青花、粉彩、玲珑瓷、颜色釉等等,景德镇陶瓷茶具这么多

人人皆知《红楼梦》。

在这部小说中,有一回叫“栊翠庵品茶”。茶主人是那个“欲洁何曾洁,云空未必空”的妙玉。她在栊翠庵招待贾母、宝钗、黛玉、宝玉等人饮茶时,用了十种不同的茶具,每种皆符合饮茶者的地位和个性。

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▲电视剧《红楼梦》:栊翠庵品茶

明清时期,市井生活越来越丰富。人们已经不流行像宋代人那样喝茶了。亲民、接地气的散茶“飞入寻常百姓家”,逐渐替代了宋代精致、昂贵、小众的饼茶,因而茶具的形制、种类也发生了很大的变化。

当一种全新的饮茶方式遇到古老的景德镇,又会擦出何种惊艳的火花?

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“新平冶陶,始于汉世”

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“景德镇”这个名字,是皇上御赐,在御赐之前,它叫昌南镇。

在宋代,昌南镇以烧制质地优良、釉色独特的青白瓷闻名天下。当时的皇帝宋真宗很高兴,就在景德元年(1004年)的时候,把自己的年号赐给了这个镇。

从此,这个位于江西的手工业小镇,便顶着御赐的名字——景德镇,直至今天。

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在更早一点的东晋时期,它叫新平

人们都说,新平这个地方烧制陶瓷,是从很早以前的汉代就开始的。所以,在史书有一句记载,叫做:“新平冶陶,始于汉世。”

这里为什么一直都有烧瓷的传统呢?据说是因为景德镇“水土宜陶”。这里盛产品质极优的高岭土、釉果、釉灰等,原料充足且质优。因而,景德镇的窑火才能做到千年不断,一脉相承至今。

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在御赐“景德镇”之前,昌南镇烧制瓷器就很有名了。唐代时期,昌南镇有陶窑、霍窑,所烧制的瓷器就已经达到了“贡器”(进贡御前给皇宫用)的水平。

而宋代改名为“景德镇”后,这里的瓷器更是“声名与品质齐飞”,烧制出品种多样、釉色奇绝的陶瓷器,成为了明、清时期最著名的陶瓷器烧造中心。

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▲明成化·青花梵文杯

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光辉绚烂的“景德四大名瓷”

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喝茶,是中国社会各阶层人们的一项“固定爱好”。无论时代怎么变化,是战争还是和平,在中国,“茶”是一定要喝的。

既然要喝茶,自然就要有对应的茶器。因此,陶瓷茶器的烧制就成为了景德镇的一项颇为重要的业务。

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尽管从汉代就开始烧瓷了,但提起景德镇,人们想到最多的,还是当属明清时期的景德四大名瓷”:青花瓷、粉彩瓷、玲珑瓷、颜色釉。这四种陶瓷,可谓集中国千年制瓷工艺之大成。

它们留下的茶器文物,至今仍能撩动我们的审美神经,成为现代人追(舔)慕(屏)的对象。

· 青花瓷

大名鼎鼎的青花瓷,其实不用多说什么了。周杰伦一唱“素坯勾勒出青花,笔锋浓转淡”,把青花瓷的韵味尽数勾勒出来。青花瓷属于釉下彩瓷,是中国古代瓷器中的主流品种。

景德镇出产的青花瓷,发色鲜艳、呈色稳定,被历代人们称为“人间瑰宝”。例如,下图这件出产于景德镇窑的明代青花压手杯:

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▲明永乐·青花压手杯

“压手杯”是明代极具特色的茶杯款式。手握杯时,微微外撇的口沿正好压合在手的边缘,稳贴合手,微微给人沉重之感,故称“压手杯”。

这只杯子制作精良,风格古朴敦厚。上面的青花纹饰色调深翠,杯心绘葵花,外壁绘朵梅,腹部绘缠枝莲纹,典丽厚重,制作精良。

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▲明永乐·青花压手杯 杯心

· 粉彩瓷

如果说青花瓷是遗世独立的清丽佳人,那么粉彩瓷则是娇美粉嫩的豆蔻闺秀。

清代的皇帝们(尤其是喜欢大红大紫、色彩浓艳的乾隆),就非常喜欢景德镇出产的粉彩茶具。由于粉彩瓷可以有丰富的色彩变化,因此,在现存的文物中,我们就可以看到乾隆对各色粉彩茶具的执念和追求。

红色?我们有粉彩开光人物茶壶:

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黄色?我们有黄地开光粉彩山水人物纹四方茶壶:

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绿色?也没在怕的。接住这把绿地粉彩开光菊石纹茶壶,闪瞎你的(狗)眼。

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这么全的颜色,这么精细的花纹,大概,总会有你喜欢的一款吧……

· 青花玲珑瓷

在讲陶瓷书里,对景德镇青花玲珑瓷的介绍是这样的:“碧绿透明的玲珑和淡雅青翠的青花相互衬托,其釉面白里泛青,料色青翠欲滴,玲珑碧绿透明,釉中有釉,花里有花……”

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相比于青花瓷和粉彩瓷的名声,玲珑瓷则显得更为“小众”。但是,小众往往是高雅品位的代名词。景德镇生产的青花玲珑瓷茶具,真的是美得一塌糊涂(原谅我找不到其他形容词了),让人看了只想感叹:中国古代的工匠,也太厉害了吧!

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青花玲珑瓷最大的特点是什么呢?它是漏的只不过,玲珑瓷漏的不是水,而是光。

拿到一个素坯后,工匠会先在上面雕刻许多孔洞(专业的叫法是“玲珑眼”),然后再用特制的玲珑釉,把这些孔洞填平。填平之后,绘制青花,施釉入窑,搞定。

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烧制出来之后,青花玲珑瓷就变得“素瓷甚薄,两面洞透”,玲珑剔透的杯身在光与影的交错中显得更加清丽、精巧,晶莹剔透。

· 颜色釉

在传统的釉料里加入不同的金属氧化物,焙烧后陶瓷就会显现出各种浓烈的色泽。景德四大名瓷”最后一——颜色釉,堪称金属氧化物的奇妙造化”

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▲明正德·孔雀绿釉鱼藻纹盘

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▲清乾隆·淡黄釉盖盒

“绿如春水初生日,红似朝霞欲上时”,“明媚有如江南的春水,清净有如北国的坚冰”……你说,釉色这么美就算了,关键是这些釉色的名字,比釉色还要美!

随便列举几个:美人醉、影青、霁蓝、孔雀绿、铁锈花、无光黑、西洋红……

美不美?光是听名字,就美cry了呀!

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▲清咸丰·茶叶末釉铺首耳炉

这个耳炉的颜色,叫“茶叶末色”哦!是不是很贴切呢!

再比如,下面这个雍正粉青釉茶壶。壶体通体施粉青釉,光素无纹,线条硬朗流畅,色泽清丽淡雅。无论是拿来欣赏还是投入使用,都是一件非常合适的作品。

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▲清雍正·粉青釉茶壶

再比如下图霁蓝釉小杯和窑变菊瓣式扁壶,都是景德镇窑烧制的颜色釉中的珍品。

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▲清雍正·霁蓝釉小杯

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▲清雍正·窑变菊瓣式扁壶

作为中国的“瓷都”,景德镇的陶瓷茶具可谓洋洋大观,千姿百态。

正所谓“弱水三千,只取一瓢”。青花,粉彩,玲珑瓷,亦或颜色釉……你心中的那“一瓢弱水”,又是哪一种呢?


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