商业间谍潜伏景德镇20年,炼金术师闭门炼瓷…当年欧洲人为了中国陶瓷,也是拼


如今说起中国,很多西方人不难联想到中国的陶瓷。

不仅是因为如今中国古代的陶瓷制品,一直在刷新的国外的拍卖成交额,

更是因为这项工艺简直改变了西方人的生活,

而为了获得当时中国完全保密的陶瓷制作工艺,西方人绝对算是煞费苦心..

【初见陶瓷】

自14世纪,马可波罗从中国带回一个精巧的茶壶之后,欧洲人发现原来世界上还有这等宝物!

但是….

买不到,也做不了。

直到16世纪的时候,葡萄牙和荷兰人建立了远东商业航线,专门运送那些他们跟中国定制的瓷器。

逐渐的,才让越来越多的歪果仁见识到了这份中国手艺,但同时陶瓷的价格也开始水涨船高,因为中国严格控制着陶瓷的制作工艺,并且对于出口到欧洲和其他地区的陶瓷数量也很有讲究。

所以在当时,陶瓷简直就是欧洲的奢侈品代表,尤其是当咖啡和茶普及之后,西方人觉得这两样饮品和中国陶瓷简直是绝配。

用陶瓷杯子来喝茶,那不只是讲究,那是信仰啊!

很快,陶瓷通透的质地和不菲的价格,让西方人称之为”东方白金“。

不过,面对如此高昂的价格,西方人也不是没想过破解陶瓷的制作工艺,这样价格又低,还不用漂洋过海减少了运输中的破损,简直完美。

然而,他们绞尽脑汁却都无济于事…..

有人觉得,制作陶瓷的关键在于地底的一种神秘液体,但这种液体只有中国的土地下才有。

还有人认为,瓷器的关键是材质,需要从地底挖出这些合适的粘土,堆在一起,接受三四十年的风吹日晒雨淋,让这些材料得到自然的锤炼,就能做成中国那样精致的陶瓷!

这还不是最玄幻的…

还有人说,根据自己的研究,中国陶瓷的材料很特殊。

需要把蛋壳和脐鱼捣成粉末,用水搅拌简单捏造成花瓶或者杯子的形状,然后埋到土地里,等上一百年就会变成陶瓷。

嗯…

脑洞很大,但这也恰恰说明了当时西方人对中国陶瓷的疯狂热爱,

以及…无可奈何。

无数人的尝试,无数次的失败,几百年的时间里,西方人对陶瓷束手无措。

难道永远都要跟中国进口陶瓷了吗…当时看起来是这样的,

直到这个德国的炼金术士Johann Friedrich Böttger出现之后,给了西方人一线希望,

不过…他为了搞定中国陶瓷,却以生命作为了代价。

【初步研究】

据传,1701年左右,这位炼金术士习得了能将不值钱的金属化为黄金的奇术,顿时名声大噪,

而Johann的这项技能,也传到了当时普鲁士国王的耳朵里,他立即下令请Johann来给自己服务。

伴君如伴虎,Johann还是知道的,得知风声之后Johann连夜逃跑,本想寻求普鲁士国王的死对头,奥古斯特二世的庇护。

然而没想到,Johann却是自投罗网去了。

得Johann者得金山啊…当时的欧洲由百余个小国组成,都需要钱筹备军队扩张领土,谁都不想错过这个神奇的炼金术士。

于是奥古斯特二世见到Johann,就直接把他关在了一栋位于德累斯顿的城堡中,里面配备着当时最齐全和先进的炼金工具,

随后给他一堆破铜烂铁,要求Johann把它们统统变成黄金。

于是在1701年之后的时间里,Johann就是在这栋城堡里度过的。

他尝试过几次逃跑,不过都被抓了回来。

当然,这几年里他也没练出什么黄金,气的奥古斯特二世把Johann监禁,欺君罔上啊你这是。

不过…

虽然Johann没有点石成金的能力,但是另一位大神,当时德国的数学家和物理学家Ehrenfried觉得Johann是个可用之才,

他表示不是谁都能在一座城堡中搞这么多年研究的,虽然是被迫,但这期间肯定沉淀了不少。

既然点石成金不成,那何不留下Johann的人头,做点更务实的事情。

比如,炼瓷! 

用炼金的手法,破解中国陶瓷的奥秘!

听到这个提议之后,奥古斯特二世觉得有点哭笑不得。

当时的西方各国仍然对中国瓷器毫无办法。就凭你俩,怎么搞得定嘛…

但是…

考虑到当时自己刚被瑞典人攻击过不久,国库亏空,如果真能搞定中国陶瓷的奥秘,定然能回不少血。

同时奥古斯特二世也是收藏陶瓷成瘾,如果自家就能制作,岂不乐哉。

既然如此,试试无妨!

于是,从那之后Johann从一个炼金术士变成了制陶师傅,

而他之后取得的成功,绝对少不了大神Ehrenfried的助攻。

【欧洲第一个自制陶瓷】

从那之后,两个人根据从各方搜集来的陶瓷样品,没日没夜的研究起了中国陶瓷的制作技艺,

首先他们发现,想要制作成功完美的陶瓷,烘烤温度至关重要,温度低了不成形,温度高了易开裂。

他们用了几年的时间,实验了无数次之后,终于在1708年先掌握到了火候, 制成了一个形状类似于中国陶器的红色物品,就像这张图里的差不多,

接近于瓷器,但是还没有玻化,被称为“Böttger石胎瓷“。

然而….

只做完这个类似于半成品的东西之后,大神Ehrenfried就累的去世了。

剩下Johann独自惊慌。因为据记载,虽然大家都认为是炼金术士Johann率先在西方研究出了陶瓷的制作工艺,

但更多人觉得,没有Ehrenfried的帮助,这个术士早就玩儿完了。

因为即便是研究出这个半成品,也是多亏了Ehrenfried之前对于制作玻璃等技艺的了解,和之前20年的研究经验,才能掌握的好火候。

而Ehrenfried死后的一起盗窃案,更引起了大家的注意。

Ehrenfried死后的三天时间里,他家突发盗窃,别的什么都没丢,只丢了一小块陶瓷的样品。

也就是说,在死之前,Ehrenfried很可能已经研究出了陶瓷的制作工艺,只不过是在提防着术士Johann。

Johann也承认,他早就料到了伙伴已经破解了关键技艺,只不过运气不太好。

Johann之所以如此嚣张,也是因为他靠着这一小块陶瓷样品,获得了巨大的成功,掌握了话语权。

Ehrenfried死后,火候的秘密已经被Johann熟知,只做一个形似的中国瓷器已经不成问题。

可是如何做的像中国瓷器那样晶莹剔透,就成了另一个难题,

不过,Johann在慌乱之中还获得了Ehrenfried的一本笔记,里面记录着他几十年的研究经验。对照着笔记和对那块Ehrenfried自制的样品,

Johann发现了中国陶瓷的秘密,那就是高岭土!

中国瓷器使用的胎料,关键就在这高岭土!

接下来只要计算比例就好了,虽然之前自己是个炼金术士,但是有了这么多年的研究经验,当然,主要还是有一个神队友的助攻….

中国瓷器的秘密,就这样被Johann一层一层的炼出来了……

1709年,Johann用了6年左右的时间,成功烧制出了欧洲第一个白釉瓷器….

这下不光奥古斯都二世,整个欧洲都沸腾了,奥古斯都二世随即将Johann成功研制出瓷器的这个城堡,设立了欧洲第一个瓷器制造厂,也是当今的麦森王室瓷器制造厂,

开始了疯狂敛财。

然而….

终于破解了中国陶瓷秘密的Johann,最后却沦为了阶下囚。因为奥古斯都二世不想让任何人直到制作陶瓷的秘密,于是等技艺成熟之后,他先把Johann关了起来,

吃喝给Johann好好的供着,但是他不能接触任何人。

最终,Johann因为心结和酗酒,于1719年去世。

而他也是获得广泛承认的,欧洲第一制作出陶瓷的人。

这就完全被欧洲人破解了么?

并没有…. 

虽然德国已经发现了中国陶瓷的制作技艺,

不过对于工艺的保密程度不亚于当时的中国,而且质量上仍然有些差距。

当时,虽然欧洲能够生产,但是中国陶瓷的技术依然处于保密和领先的状态,其他欧洲人虽然苦苦研究,但仍然没有找到致命的根源。

德国人生产的瓷器还都是普通品相的货,真正的极品,还只有中国能够出品。

然而…

后来,

一个在中国卧底数十年的法国人Francois Xavier d’Entrecolles写了两封信,完全透露了中国瓷器的一切秘密,几乎逐渐彻底摧毁了当时中国陶瓷的出口贸易。

这,我们就要说另一个人了…. 

【法国传教士】

1682年,法国人Francois加入了一个天主教耶稣会,成为一名传教士。并在1698年,跟随其他九位传教士一起来到了中国,

Francois还用自己流利的中文,给自己取了个看上去很地道的中文名,殷弘绪。

他们希望将西方的科学和基督教的教义传播到中国,同时也从中国学习一些技艺传播到欧洲。

就是彼此学习,共同进步。

不过让谁都没想到的是,这个法国殷弘绪或许却成了历史上第一个商业间谍。

因为他想了解的,恰恰就是中国的陶瓷技艺。

因为Francois发现,当时欧洲各国都在疯狂进口中国陶瓷,当时的报道都是,

“欧洲人将中国陶瓷放在家里的每一个角落,甚至希望能多到一直怼到天花板,就算买中国瓷器买到家里都没法过日子了,也无所畏惧。”

当时中国的陶瓷已经火到了这个地步,Francois盯上陶瓷的制作技艺也无可厚非,

上司了解他这个想法之后绝对支持,本来在江西的Francois被派去了景德镇。

不过…

想要得知景德镇的制陶工艺,绝对不比你自己研制简单。而且为了防止手艺外传,当时的景德镇都不允许歪果仁在此过夜。

然而…

Francois似乎很明白当时在中国的生存之道,他直接找上了当时的大BOSS康熙。

跟据记载,来到中国几年之后,Francois一直在思考常住景德镇的办法,并且也在积累人脉。

终于在1709年,Francois通过江西巡抚郎廷极的私人关系,将他珍藏的法国葡萄酒进攻给了康熙皇帝,从而怒刷了一波好感。

而这一瓶葡萄酒,似乎也成了他能随意出入景德镇的开端。

因为从那之后,Francois逐渐的从一个普通的传教士,变成了别人眼中曾跟康熙谈笑风生的传教士,

同时,Francois还掌握着一点医术,

与康熙有来往,和官员关系不错,传播西方文化,还能给人医病,

这样让他似乎比其他传教士更有理由往返于景德镇,也没人敢阻拦。不过他仍要面对层层的审查,而且,如果一家有一个人掌握着制作陶瓷的某一部分技艺,只能在自己退休之后才能传给下一代。

但是,这也架不住Francois的别有用心。

今天打听一点,明天观察证实一点…

没想到,Francois就这样用了几的时间,在逐渐瓦解中国保存了数百年的工艺秘密。

【技艺失守】

1712年,Francois提笔写下了自己的第一封寄往欧洲的信。

“我的神父,我不时的去景德镇访问,让我了解到了这些出口于全球,并让人惊叹的陶瓷的制作工艺。

我接下来要写下的这一切关于景德镇的内容,对欧洲会大有裨益“。

在信件中,Francois交代了中国瓷器是如何制成的,原料用多少比例混合,粘土如何揉、卷,用模具成型以及烧制的步骤。

他对大型瓷器的制作和上釉的步骤都了如指掌,并进行了一一解释,甚至对当时很多中国工匠认为已经失传的,各种技艺进行了复原推断,希望欧洲人能就此恢复这项手艺。

Francois甚至连怎么将一件新的瓷器做旧,看起来像个文物的方法,都写进了这封信里。

随后,Francois将这封信寄给了自己在法国耶稣会的上级。

然而看完信后,他们觉得即便已经细致到了这种程度,但是对完全瓦解中国的陶瓷技艺还是不够。

同时,他们不仅像瓦解中国的陶瓷技艺,更希望用自己的产品来与中国竞争。

为了避免打草惊蛇,耶稣会暂时保密了Francois这封书信,并给他下达了第二级任务。

于是,Francois又在景德镇混迹了十年,在1722年,写下了更详细的第二封信。

正是这封信,对当时中国的陶瓷出口贸易,造成了近乎毁灭性的打击。

这封信包含着更加详细的内容,如何恢复制品表面的金饰,如何混合制作出镜面黑釉,如何强化瓷器的边缘让其更加坚固,等等一系列详细的内容。

后来,Francois还探究了养蚕缫丝,养殖珍珠和制作绢花等中国技艺。

随后法国方面将这两封信公之于众。

2封信,20几年,公布了中国千年的传承技艺。

在此之后,欧洲各国的陶瓷制作工厂迅速膨胀,很多当时的品牌传承至今,享誉国际。

中国的陶瓷出口,也在乾隆年间遭遇了不小的打击,就此改变了中国瓷器统一欧洲的局面,欧洲人对瓷器的需求,逐渐可以自给自足了。

现在,中国的瓷器在世界仍然享有盛名,当然百花齐放的场面也更精彩,

而当年的西方人为了获得中国瓷器的技艺,

也真是煞费心机….

ref:

http://www.atlasobscura.com/articles/porcelain-corporate-espionage-china-missionary-dentrecolles

http://www.newyorker.com/books/page-turner/the-european-obsession-with-porcelain

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AE%B7%E5%BC%98%E7%BB%AA

https://en.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Xavier_d%27Entrecolles

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PC_WANG:老祖宗的东西 骨子里的 学不来的

夔周:搁今天就是窃取商业机密吧……茶叶当时也是被这么费力搞过去的好像…

我今天失眠:炼金术师:摇摇晃晃,要来一杯吗

凯瑟琳街的酿酒狗:怀念那时候技术还是领先世界的。

马默语:想起不知道在哪看过,判断陶瓷标准件有一个简单的标准,比如盘子,一个个摞上去,摞最高且不倒的为高水平工艺。别看简单,其实背后是对准确度的极致追求,在这方面,国产陶瓷反而不如国外。

时应暄:工业流水线生产出来的盘子当然能够一直摞而不倒地,艺术品之所以叫艺术品,就是因为它与众不同。

齐格林的鹤雪:记得还有丝绸,蚕茧被使节装在竹杖里面带走了

不忘初衷人丑就要多读书坤:可是现在两种瓷器,工业技术领域的高技术瓷器被国外全方位吊打;生活中用的瓷器,高规格的窑炉等都是德国的技术,高端品牌也是德国牌子,虽然都是景德镇作坊代工。国内优秀的瓷器作坊的自主产品没有多少利润可言。我们这一代真的不能妄自尊大,好好努力实现技术跟品牌的双突破,要对得起china这个名字

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